Für alle, die am Morgen keine Zeit zum Frühstücken finden, lautet die Zauberformel: «Zmorge to go». Diese Frühstücks-Variante ist schnell zubereitet und kann unterwegs im Tram oder im Büro genossen werden. Damit starten sogar Morgenmuffel gemütlich und stressfrei in den Arbeitsalltag. Gesunde und vollwertige Zutaten wie Milch, Milchprodukte, Früchte, Nüsse und Vollkorn machen den Start in den Tag perfekt.
EIN GESUNDES FRÜHSTÜCK WECKT DIE LEBENSGEISTER
Während des Schlafens benötigt der Körper jede Menge Flüssigkeit, Nährstoffe und Energie für seine Regeneration. Um die Energiespeicher des Körpers wieder aufzufüllen, ist eine ausgewogene Mahlzeit am Vormittag besonders wichtig. Egal, ob man gleich nach dem Aufstehen oder etwas später frühstückt, die erste Mahlzeit sollte immer aus einer Portion Milch oder Milchprodukten bestehen. Sie liefern hochwertige Proteine, Milchzucker, Fettsäuren, Vitamine und Kalzium. Kombiniert mit Obst, Beeren oder rohem Gemüse sowie wahlweise Nüssen oder Vollkornflocken sättigen Milch und Milchprodukte besonders gut und langanhaltend. Zudem halten sie den Blutzucker stabil und fördern aufgrund der zahlreichen Vitamine und Mineralstoffe die Gehirntätigkeit. Dadurch wird der Körper als Erstes mit einem leicht verdaulichen Nährstoffpaket versorgt und kommt zu einer der drei empfohlenen Tagesportionen Milch.
GESUNDE FRÜHSTÜCKSIDEE FÜR UNTERWEGS
Wer morgens keine Zeit zum Frühstücken oder für die Zubereitung eines gesunden Znünis hat, wird die Rezeptidee für das «Beeren-Müesli to go» von Swissmilk lieben. Neben Joghurt enthält es eine knusprige Kernenmischung aus gerösteten Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen: einheimischer Superfood, der genauso gut schmeckt und gesund ist wie die weit gereisten Chiasamen. Beeren sorgen für den fruchtigen Geschmack. Zudem enthalten sie Vitamin C und verschiedene Mineralstoffe, die die geistige Leistungsfähigkeit unterstützen. Das Müesli kann am Vorabend in einem Becher oder Glas zum Mitnehmen zubereitet werden, ist handlich im Transport und auch unterwegs gut zu verzehren. Wer Milchzucker schlecht verträgt, muss nicht verzichten, sondern wählt laktosefreie Milchprodukte. Weitere feine Frühstücksrezepte gibt es auf www.swissmilk.ch/rezepte.
DIE 3 BESTEN «TO GO ZMORGE»
- Kalorienarm: Joghurt mit Früchten und Nüssen
- Nach dem Joggen am Morgen: Quark oder Hüttenkäse mit Vollkornflocken, Nüssen und frischen Beeren
- Schnell und gesund: Saisonobst mit einem Teelöffel Mandelpüree mixen und mit Milch auffüllen
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